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ANTIPASTI
Planche charcuterie italienne
Charcuterie italienne (jambon speck, coppa, mortadelle)
€14
Focaccia Primavera
Focaccia décorée de tomates cerises, oignons
rouges, olives noires, basilic
€12
Brushetta méditerranéenne
Pain grillé garni de stracciatella crémeuse, légumes
rôtis (courgettes, aubergines et tomates), relevé d'un
filet d'huile d'olive et de basilic frais
€12
Fritto misto
Beignets croustillants de calamars, crevettes
et légumes servis avec une sauce citronnée
€14
Poulpe grillé
Poulpe grillé à la méditerrannéenne, servi sur lit de
pommes de terre au four, avec une touchee de pesto
vert
€14
Burrata crémeuse
Burrata crémeuse au pesto de basilic sur un lit de
tomates cerises de couleur, huile d'olives et basilic
€15
SALADES
Insalata Caesar
Salade romaine, poulet rôti, tomates cerises
parmesan, sauce caesar, croutons
€19
Insalata di formaggio di capra
Pousses d'épinards, pignons de pin, raisins sec.
avocat, crottins de chèvre panés, parmigiano
€18
PINSA
À PARTAGER OU PAS....
c'est quoi une PINSA ? c'est comme une pizza
mais en plus légère et plus gourmandeMarguerite
Tomates, mozzarella, pecorino, basilic poivre
noir
€16
Burrata e Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, burrata, pesto de
basilic jambon cru, basilic, parmesan
€19.50
Tartufo
crème de truffe, champignons, mozzarella,
roquette, copeaux de truffe, parmigiano
€21
Puissance 4
crème fraiche, gorgonzola, mozzarella,
caciocavallo, parmigiano, poivre noir, basilic
€19.50
POISSONS
Tartare de Noix de Saint Jacques
Tartare de Noix de St Jacques aux agrumes sur un lit
d'avocat accompagné de frites maison et de pousses
d'épinards
€19
Le Poulpe
Tentacules de poulpe snackées, pommes de terre au
four, tomates confites et olives
€22
Filet de Bar à la griglia
Filet de bar servi avec une grémolata d'herbes
fraiches, asperges vertes poêlées, pommes de terre au
four, et citrons confits
€20
LES
INCONTOURNABLES
Aubergines à la Parmigiana
Aubergines gratinées à la sauce napolitaine,
mozzarella et parmesan
€19
Burger de l'Ōstān
Steak haché 180gr, tome de pays, tomates séchées,
persil, sauce cocktail maison, frites maison
€19
ACCOMPAGNEMENTS
SUPPLÉMENTAIRES
Salade verte composée
€5
Frites maison
€5
Légumes de saison
€6
Pomme de terre au four
€5
VIANDES
Coeur de Faux filet au poivre
Coeur de faux filet cuit en basse température dans
une marinade au poivre accompagné de frites
maison
€27
Surprême de volaille
Suprême de volaille grillé servi avec des légumes rôtis
de saison et pommes de terre au four
€19
Tartare italien
Tartare de boeuf 180gr, tomates séchées, parmesan
sur un lit de pousses d'épinards, frites maison
€18
NOS PÂTES
Gnocchis Asperges et Pancetta
Gnocchis frais au crémeux de parmesan, asperges et
pancetta
€18
Les fameuses Mafaldines
à la truffe
Mafaldine, truffe, crème de truffe noire, mascarpone
(pâtes sans gluten sur demande)
€19.50
NOS PÂTES
FLAMBÉES
Spaghettis cuisinées dans une meule de parmigiano
flambée à la vodka, à vous de faire votre choix:Les flambées au parmesan
supplément truffe +4€ (pâtes sans gluten sur demande)
€19.50
Les Carbonara flambées
lard grillé, jaune d'oeuf (pâtes sans gluten sur
demande)
€21
LES ENFANTS
Menu enfant et son dessert
AU CHOIX:
Les pâtes à la bolognaise
Filet de poulet pané, frites
Pâtes à la crème de parmesan et son jambon blanc en
chiffonnade
DESSERT: dessert enfant du jour ou 1 boule de glace
€14
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