Menú de verano de 2026

La Table de l'ŌSTĀN celebra Italia con productos excepcionales: burrata de Puglia, trufa de verano, pinsa crujiente y espaguetis flambeados con una rueda de parmesano. Una trattoria con un ambiente estupendo a los pies de las montañas de Mercantour.

ANTIPASTI

Embutidos italianos

Surtido de embutidos italianos

14 €

Focaccia Oro Bianco

Focaccia, jamón asado, stracciatella de Apulia, ricotta con trufa de verano, rúcula, flor de sal

13 €

Bruschetta Datterini y Stracciatella

Tostadas de ajo, tomates Datterini asados, stracciatella, albahaca, aceite de oliva siciliano

12 €

Arancini al Tartufo

Croquetas de arroz cremosas con trufa de verano, centro de mozzarella fundida, parmesano, mayonesa de trufa y rúcula.

14 €

Frito Misto

Buñuelos crujientes de calamares, gambas, calamares y pulpo.

14 €

Fiori di Zucca

Buñuelos crujientes de flores de calabacín, crema de stracciatella de Apulia, ralladura de limón, aceite de albahaca fresca y flor de sal

14 €

PASTA Y RISOTTO

Risotto alla Sorrentina

Arroz carnaroli, salsa de tomate DOP San Marzano, mozzarella fior di latte derretida, albahaca, Parmigiano Reggiano

20 €

Parmesano Flambeado

Espaguetis cocinados en una rueda de parmesano flambeada con vodka (pasta sin gluten disponible bajo petición).

20 €

Carbonara flameada

Espaguetis cocinados en una rueda de parmesano flambeada con vodka, tocino a la parrilla y yema de huevo (pasta sin gluten disponible bajo petición).

22 €

PINSA

Masa ligera y crujiente

Margarita

Tomates, mozzarella, pecorino, albahaca, pimienta negra

16,50 €

Burrata

Tomate, mozzarella, burrata, pesto de albahaca, chiffonade de jamón, parmesano

19,50 €

Tartufo

Crema de trufa, champiñones, mozzarella, rúcula, trufa, parmesano

22 €

Pinsa Mortadela

Crema de ricotta, mozzarella de búfala, mortadela, stracciatella, pistachos triturados, ralladura de limón, albahaca

20 €

ENSALADAS

César

Lechuga romana, tocino a la parrilla, pollo empanizado, parmesano

19 €

queso de cabra, aguacate y cítricos

Espinacas tiernas, aguacate, pepino, queso de cabra fresco, cítricos, semillas crujientes

18 €

Burratina ai Pomodori

Rúcula, tomates heirloom multicolores, tomates Datterini confitados, tomates cherry amarillos, burratina entera, pesto de albahaca, piñones pisanos tostados, focaccia, picatostes de ajo, albahaca, vinagre balsámico de Módena, aceite de oliva

19 €

PISCIS

Tartar de vieiras

Vieiras con cítricos sobre una cama de aguacate, acompañadas de patatas fritas caseras y espinacas tiernas.

19 €

El pulpo

Tentáculos de pulpo a la plancha, patatas, tomates secos y aceitunas.

22 €

Branzino al Limone

Filete de lubina sellado con piel crujiente, puré de patatas con aceite de oliva siciliano, salsa virgen de cítricos y eneldo.

26 €

CARNES

pechuga de pato

Cocinado a baja temperatura, servido con patatas asadas y salsa de miel.

25 €

Tartar de alcaparras

Carne fresca de res, alcaparras y limón, aceite de oliva, hierbas aromáticas, servido con papas fritas caseras.

19 €

Tagliata alla Toscana

Filete de ternera sellado poco hecho, cortado en lonchas gruesas, rúcula, virutas de parmesano curado durante 24 meses, aceite de trufa, flor de sal, patatas fritas caseras.

26 €

LO ESENCIAL

Berenjena a la parmesana

Gratinado de berenjena con salsa napolitana, mozzarella y parmesano.

19 €

Hamburguesa aplastada

Doble filete aplastado a la plancha, queso cheddar fundido, cebollas caramelizadas, salsa cóctel casera, pan brioche, patatas fritas caseras.

20 €

Albóndigas de mamá

Albóndigas de ternera cocinadas a fuego lento en salsa de tomate San Marzano, puré de patatas casero con aceite de oliva, queso parmesano y albahaca.

21 €

NIÑOS

PLATOS PRINCIPALES + POSTRE

Menú infantil

Mini Pinsa Margarita

14 €

Nuggets

14 €

Pasta con parmesano y jamón

14 €

Mini Polpette della Mamma

14 €

NUESTROS SERVICIOS DE APOYO

Ensalada mezclada

5 €

Papas fritas caseras

5 €

Salteado de verduras

5 €

Risotto de limón

7 €

Puré de patatas casero

5 €

CÓCTELES DE AUTOR

Limoncello Frambuesa

Champán, limoncello, frambuesas frescas, hierbabuena

15 €

Mula de Venezuela

Diplomático, cerveza de jengibre, limón, hierbabuena, vainilla

13 €

El Alpino

Genepi, Get 31, clara de huevo, limón, jugo de manzana

13 €

El Aviador

Ginebra Tanqueray, limón Galvanina, arándanos, violeta

13 €

Especias de manzana

Jack Daniel's Fire, Calvados, jugo de manzana, clara de huevo, mezcla de especias, canela

13 €

CÓCTELES CLÁSICOS

Mojito

Ron Havana añejo de 3 años, lima, menta fresca, azúcar de caña, agua con gas

10 €

Caipirinha

Cachaça, lima, azúcar de caña

10 €

Piña Colada

Ron blanco, coco, piña

11 €

Hugo

Prosecco, Saint Germain, agua con gas, lima, menta fresca

11 €

Aperol Spritz

Prosecco, Aperol, agua con gas, naranja

10 €

Atracción sexual

Ginebra, Malibu, jugo de granada, piña

11 €

LOS CÓCTELES SIN ALCOHOL

Mojito

10 €

Piña Colada

10 €

Atracción sexual

10 €

BATIDOS

Colorete rosa

(Fresa, Plátano)

agua

8 €

leche

9,50 €

Borgoña con bayas

(Fresa, Frambuesa, Mora)

agua

8 €

leche

9,50 €

Aplastamiento de coral

(Fresa, Mango)

agua

8 €

leche

9,50 €

Rubí brillante

(Frambuesa, Mora)

agua

8 €

leche

9,50 €

Calabaza Peridoto

(Mango, melón, piña, kiwi)

agua

8 €

leche

9,50 €

Amanecer dorado

(Papaya, Mango, Piña)

agua

8 €

leche

9,50 €

Vitalidad Azul

(Piña, melocotón, plátano, leche de coco, espirulina azul)

agua

8 €

leche

9,50 €

Amarillo de inmunidad

(Melocotón, Maracuyá, Mango)

agua

8 €

leche

9,50 €

Verde zen

(Manzana verde, kiwi verde, aguacate, espinacas, menta)

agua

8 €

leche

9,50 €

VINOS ROSADOS

Kairos, Mediterráneo

Vaso de 15 cl

5 €

50 cl

75 cl

22 €

Castillo del Rouet, Esterelle, Costas de Provenza

Vaso de 15 cl

6,50 €

50 cl

23 €

75 cl

29 €

Domaine Estello Bio, Costas de Provenza

Vaso de 15 cl

7,50 €

50 cl

25 €

75 cl

32 €

Domaine la Croix AOC Eloge

Vaso de 15 cl

9 €

50 cl

75 cl

42 €

VINOS BLANCOS

Caballero de Anthelme, cartujo de las Côtes du Rhône

Vaso de 15 cl

5 €

50 cl

75 cl

24 €

Viognier, Les Iles Blanches, Chartreux, Gard

Vaso de 15 cl

6 €

50 cl

75 cl

26 €

UBY N°3 O n°4 Costas de Gascuña

Vaso de 15 cl

6,50 €

50 cl

75 cl

26 €

Castillo del Rouet, Esterelle, Costas de Provenza

Vaso de 15 cl

6,50 €

50 cl

23 €

75 cl

29 €

Cuvée Clémence, Entre-deux-Mers, Burdeos

Vaso de 15 cl

7 €

50 cl

75 cl

32 €

Domaine Estello Bio, Costas de Provenza

Vaso de 15 cl

7,50 €

50 cl

25 €

75 cl

32 €

Grillo Blanc, Luma, vino italiano

Vaso de 15 cl

7,50 €

50 cl

75 cl

30 €

Kuentz-Bas, Pinot Gris, Alsacia AOP

Vaso de 15 cl

8 €

50 cl

75 cl

34 €

Pouilly Fumé AOP

Vaso de 15 cl

10 €

50 cl

75 cl

49 €

Sancerre Misericordia Dioses

Vaso de 15 cl

10 €

50 cl

75 cl

50 €

Chablis Le Finage AOC Borgoña

Vaso de 15 cl

10 €

37,5 cl

22 €

75 cl

50 €

Condrieu, Condrieu AOP

Vaso de 15 cl

50 cl

75 cl

99 €

Meursault, Borgoña AOC

Vaso de 15 cl

50 cl

75 cl

100 €

VINOS TINTOS

Caballero de Anthelme, Cartujo de las Costas del Ródano

Vaso de 15 cl

5 €

37,5 CL

75 cl

24 €

Pigoudet, Côtes de Provence

Vaso de 15 cl

6 €

37,5 CL

75 cl

26 €

Domaine de Belle Feuille, Costas del Ródano

Vaso de 15 cl

6 €

37,5 CL

16 €

75 cl

26 €

Gérard Bertrand, Corbières

Vaso de 15 cl

6,50 €

37,5 CL

75 cl

26 €

Castillo de Paillet-Quancard Cadillac, Costas de Burdeos

Vaso de 15 cl

7 €

37,5 CL

75 cl

30 €

Domaine Estello Bio, Costas de Provenza

Vaso de 15 cl

7,50 €

37,5 CL

75 cl

32 €

Grillo Rouge, Luma, Vino Italiano

Vaso de 15 cl

7,50 €

37,5 CL

75 cl

30 €

Kuentz-Bas, Pinot Noir, Alsacia AOP

Vaso de 15 cl

8 €

37,5 CL

75 cl

34 €

Les Dames Huguettes, Borgoña Hautes Côtes de Nuits AOC

Vaso de 15 cl

9 €

37,5 CL

75 cl

42 €

Sancerre, Patrice Moreux

Vaso de 15 cl

10 €

37,5 CL

75 cl

50 €

Cardenal Lafaurie Pomerol

Vaso de 15 cl

13 €

37,5 CL

75 cl

62 €

Clos La Gaffeliere, AOC Saint Emilion

Vaso de 15 cl

37,5 CL

75 cl

79 €

Clos Oratoire, Châteauneuf-du-Pape AOC

Vaso de 15 cl

37,5 CL

75 cl

92 €

La sirena de los discursos, Margaux AOC

Vaso de 15 cl

37,5 CL

75 cl

99 €

Paul Mas Malbec

Vaso de 15 cl

6,5 €

37,5 CL

75 cl

28 €

LANZADOR

Instinto, Gard IGP (Rosado, Blanco, Tinto)

25 CL

6 €

50 CL

12 €

APERITIVO

Oporto rojo

5CL

4,50 €

Campari, Suze

5CL

4,50 €

Pastis, Ricard

5CL

4,00 €

Martini rojo y blanco

5CL

4,50 €

Kir con grosella negra, mora, frambuesa, melocotón y castaña

5CL

4,40 €

Kir Royal

5CL

14,00 €

Americano

5CL

10,00 €

REFRESCOS

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

25CL

4,50 €

Orangina

25CL

4,50 €

Tónica Schweppes, cítricos

25CL

4,50 €

Limonada

25CL

3,50 €

Té helado

25CL

4,50 €

Venezzio Bitter 20cl

25CL

4,20 €

CERVEZAS

Presión 1664 Blvd

12,5 cl

2,50 €

25CL

4,20 €

50CL

7,50 €

Panache 1664 Blvd

12,5 cl

2,50 €

25CL

4,20 €

50CL

7,50 €

Presión en el edificio Grimbergen

12,5 cl

3,00 €

25CL

4,60 €

50CL

9,00 €

Presión estacional

12,5 cl

3,00 €

25CL

5,00 €

50CL

9,50 €

Mónaco, Tango

12,5 cl

2,80 €

25CL

4,40 €

50CL

7,80 €

Cerveza del condado, cerveza local

blanco, rubio, ámbar

BOTELLA DE 33 CL

6,00 €

IPA

BOTELLA DE 33 CL

7,00 €

Rubia Leffe

BOTELLA DE 33 CL

5,00 €

Desperados

BOTELLA DE 33 CL

5,50 €

Kronenbourg 1664 sin alcohol

BOTELLA DE 33 CL

5,00 €

JARABE DE AGUA

Monín

Limón, lima, melocotón blanco, granadina, fresa, frambuesa, sirope de horchata, anís, naranja, cereza, hierbabuena, grosella negra, kiwi, maracuyá, pomelo rosa, algodón de azúcar, violeta, manzana verde, gametta

2,40 €

ZUMO DE FRUTA EXPRIMIDO

Naranja

5,50 €

Limón

5,50 €

ZUMO DE FRUTA ALAIN MILLAT

Albaricoque

20CL

6 €

33CL

8 €

Piña

20CL

6 €

33CL

8 €

Fresa

20CL

6 €

33CL

8 €

Granada

20CL

6 €

33CL

8 €

Lychee

20CL

6 €

33CL

8 €

mango

20CL

6 €

33CL

8 €

Melocotón blanco

20CL

6 €

33CL

8 €

Reinette Apple

20CL

6 €

33CL

8 €

Manzana Cox

20CL

6 €

33CL

8 €

pera passe-crassane

20CL

6 €

33CL

8 €

pera Williams

20CL

6 €

33CL

8 €

Sauvignon Uva Blanca

20CL

6 €

33CL

8 €

Uva Cabernet Rosé

20CL

6 €

33CL

8 €

Tomates

20CL

6 €

33CL

8 €

CONGELADO ORGÁNICO

Galvanina

25CL

7,50 €

Té de durazno

25CL

7,50 €

REFRESCOS ORGÁNICOS

Galvanina

Cerveza de jengibre con naranja sanguina, ginger ale, limón y granada.

25CL

7,50 €

WHISKIES, GINEBRA, VODKA, RON

Whisky JB

4 CL

6,00 €

Whisky Glenffidich de 12 años, monovarietal

4 CL

8,50 €

Whisky japonés Nikka, Monkey Shoulder 12.00

4 CL

12,00 €

Whisky Jack Daniel's, miel, fuego de Tennessee

4 CL

8,00 €

Whisky Jack Daniel's Single Barrel

4 CL

10,00 €

Whisky Caol Ila de 12 años

4 CL

13,00 €

Ginebra Gordon

4 CL

6,00 €

Ginebra Tanqueray

4 CL

10,00 €

Ron blanco y oscuro Saint James

4 CL

6,00 €

Ron Havana Club de 3 y 10 años

4 CL

6,00 €

Ron Diplomático

4 CL

10,00 €

Rones aromatizados

Ti Arrangés de Ced

Piña

4 CL

8,00 €

Limón, jengibre

4 CL

8,00 €

Mango Passion

4 CL

8,00 €

TÉ DE BURBUJAS

Sabores de té helado: maracuyá, melocotón blanco, fresa, grosella negra. Sabores de perlas: lichi, fresa, mango, maracuyá.

té de burbujas

5,50 €

COGNAC, ARMAGNAC, AGUA DE VIDA

Cognac, Armagnac

4CL

6,00 €

Grappa

4CL

6,00 €

Consigue 27,31, Jagermeister

4CL

6,00 €

Calvados, Cointreau

4CL

6,00 €

Aguardiente de pera

4CL

6,00 €

Limoncello, Manzanita

4CL

6,00 €

Bailey's, licor de caramelo, Kahlúa

4CL

6,00 €

BEBIDAS CALIENTES

Café exprés

2,00 €

Descafeinado

2,00 €

Americano

2,50 €

Americano descafeinado

2,50 €

Espresso doble

4,00 €

Avellana

2,50 €

Crema grande

4,00 €

Café vienés

4,00 €

Capuchino

4,00 €

Chocolate caliente

4,00 €

Chocolate vienés

5,00 €

leche caliente

3,50 €

Té / Infusión

Caliente

4,50 €

Hielo

5,00 €

LATTE

Naturaleza

Caliente

4,50 €

Hielo

5,00 €

Avellana, Speculoos

Caliente

5,00 €

Hielo

5,50 €

Galletas de chocolate, vainilla, amaretto, especias de calabaza

Caliente

5,00 €

Hielo

5,50 €

Matcha Latte

Caliente

5,00 €

Hielo

5,50 €

Chai Latte

Caliente

5,00 €

Hielo

5,50 €

AGUAS MINERALES

Perrier

25CL

33CL

4,50 €

50CL

1 litro

Vittel

25CL

33CL

3,80 €

50CL

1 litro

Vittel, San Pellegrino 75cl

75 cl

6,50 €

Llevar

Vittel, San Pellegrino

3,00 €

POSTRES

Crema de caramelo

9 €

Tartaleta del día

10 €

Ron Baba

12 €

Crema de castañas Mont Blanc

11 €

Tiramisú de café

10 €

Gran pastel de pasta choux, estilo profiterole, con chocolate.

11 €

Tabla de quesos

11 €

HELADO

Pelota

1 pelota

3,50 €

2 bolas

6,50 €

3 bolas

8,50 €

Salsa de chocolate

2 €

Dulce de leche

2 €

Crema batida

2 €

HELADOS ARTESANALES

Algodón de azúcar, Bounty, Café, Caramelo salado, Chocolate, Crema fresca, Coco, Ron con pasas, Pistacho, Vainilla Bourbon, Vainilla con macadamia

SORBETES ARTESANALES

Zanahoria, naranja, jengibre, lima, fresa, mango, ciruela mirabel, naranja sanguina, melocotón de viñedo, pera Williams

COMPOSICIONES CONGELADAS

Copa de Australia

Dos bolas de helado de vainilla y nueces de macadamia, una bola de helado de caramelo, galleta, salsa de caramelo salado y crema batida.

11 €

Coco cortado

2 bolas de coco, 1 bola de chocolate, Malibu, crema batida

11 €

Copa de Montecarlo

3 bolas de naranja sanguina, champán

14 €

LOS CLÁSICOS

Chocolate de Lieja

10 €

Café de Lieja

10 €

Melba de fresa

10 €

Coronel

10 €

Dama Blanca

10 €

Batido

9 €