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Sommermenü 2026La Table de l'ŌSTĀN zelebriert Italien mit außergewöhnlichen Produkten: Burrata aus Apulien, Sommertrüffel, knusprige Pinsa und mit einem Parmesanlaib flambierte Spaghetti. Eine Trattoria mit großartigem Ambiente am Fuße der Mercantour-Berge.
ANTIPASTI
Italienische Wurstwaren
Auswahl an italienischen Wurstwaren
14 €
Focaccia Oro Bianco
Focaccia, gebratener Schinken, apulische Stracciatella, Sommertrüffel-Ricotta, Rucola, Fleur de Sel
13 €
Bruschetta Datterini & Stracciatella
Knoblauchtoast, geröstete Datterini-Tomaten, Stracciatella, Basilikum, sizilianisches Olivenöl
12 €
Arancini al Tartufo
Cremige Reiskroketten mit Sommertrüffel, einer Füllung aus geschmolzenem Mozzarella, Parmesan, Trüffelmayonnaise und Rucola
14 €
Frito Misto
Knusprige Krapfen aus Calamari, Garnelen, Tintenfisch und Oktopus
14 €
Fiori di Zucca
Knusprige Zucchiniblütenküchlein, Stracciatella-Creme aus Apulien, Zitronenschale, frisches Basilikumöl, Fleur de Sel
14 €
Pasta & Risotto
Risotto alla Sorrentina
Carnaroli-Reis, San Marzano DOP-Tomatensauce, geschmolzener Fior di Latte-Mozzarella, Basilikum, Parmigiano Reggiano
20 €
Flambierter Parmesan
Spaghetti, in einem Parmesanlaib gegart und mit Wodka flambiert (glutenfreie Pasta auf Anfrage erhältlich)
20 €
Flammende Carbonara
Spaghetti, in einem Parmesanlaib gegart und mit Wodka flambiert, dazu gegrillter Speck und Eigelb (glutenfreie Pasta auf Anfrage erhältlich).
22 €
PINSA
Leichtes und knusprig-luftiges Gebäck
Gänseblümchen
Tomaten, Mozzarella, Pecorino, Basilikum, schwarzer Pfeffer
16,50 €
Burrata
Tomaten, Mozzarella, Burrata, Basilikumpesto, Schinken-Chiffonade, Parmesan
19,50 €
Tartufo
Trüffelcreme, Champignons, Mozzarella, Rucola, Trüffel, Parmesan
22 €
Pinsa Mortadella
Ricottacreme, Büffelmozzarella, Mortadella, Stracciatella, zerstoßene Pistazien, Zitronenschale, Basilikum
20 €
SALATE
Caesar
Römersalat, gegrillter Speck, paniertes Hähnchen, Parmesan
19 €
Ziegenkäse, Avocado & Zitrusfrüchte
Babyspinat, Avocado, Gurke, frischer Ziegenkäse, Zitrusfrüchte, knusprige Samen
18 €
Burratina ai Pomodori
Rucola, bunte alte Tomatensorten, konfierte Datterini-Tomaten, gelbe Kirschtomaten, ganze Burratina, Basilikumpesto, geröstete Pinienkerne aus Pisana, Focaccia, Knoblauchcroutons, Basilikum, Balsamico-Essig aus Modena, Olivenöl
19 €
FISCHE
Jakobsmuschel-Tatar
Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten auf einem Bett aus Avocado, dazu hausgemachte Pommes frites und Babyspinat.
19 €
Der Oktopus
Gebratene Oktopus-Tentakel, Kartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten und Oliven
22 €
Branzino al Limone
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit knuspriger Haut, Kartoffelpüree mit sizilianischem Olivenöl, Zitrus-Vinaigrette, Dill
26 €
FLEISCH
Entenbrust
Bei niedriger Temperatur gegart, serviert mit Ofenkartoffeln und Honigsauce.
25 €
Kapern-Tatar
Frisches Rindfleisch, Kapern und Zitrone, Olivenöl, aromatische Kräuter, serviert mit hausgemachten Pommes frites
19 €
Tagliata alla Toscana
Kurzgebratenes, rohes Rindersteak, dick geschnitten, Rucola, gehobelter 24 Monate gereifter Parmigiano, Trüffelöl, Fleur de Sel, hausgemachte Pommes frites
26 €
DAS WICHTIGSTE
Auberginen-Parmigiana
Auberginengratin mit neapolitanischer Sauce, Mozzarella und Parmesan
19 €
Smash Burger
Doppeltes Steak, auf dem Grill gebraten, geschmolzener Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Cocktailsauce, Brioche-Brötchen, hausgemachte Pommes frites
20 €
Mammas Polpette
Rindfleischbällchen in San-Marzano-Tomatensauce geschmort, hausgemachtes Kartoffelpüree mit Olivenöl, Parmesan und Basilikum
21 €
KINDER
HAUPTGERICHTE + DESSERT
Kindermenü

Mini Pinsa Marguerite

14 €

Nuggets

14 €

Pasta mit Parmesan und Schinken

14 €

Mini Polpette della Mamma

14 €

UNSERE SUPPORTLEISTUNGEN
Gemischter Salat
5 €
Hausgemachte Pommes frites
5 €
Gemüsepfanne
5 €
Zitronenrisotto
7 €
Hausgemachtes Kartoffelpüree
5 €
SIGNATUR-COCKTAILS
Limoncello Himbeere
Champagner, Limoncello, frische Himbeeren, Minze
15 €
Venezuela Maultier
Diplomatico, Ingwerbier, Zitrone, Grüne Minze, Vanille
13 €
Die Alpen
Genepi, Get 31, Eiweiß, Zitrone, Apfelsaft
13 €
Der Flieger
Tanqueray Gin, Galvanina-Zitrone, Blaubeeren, Veilchen
13 €
Apfelgewürz
Jack Daniel's Fire, Calvados, Apfelsaft, Eiweiß, Gewürzmischung, Zimt
13 €
KLASSISCHE COCKTAILS
Mojito
Havanna-Rum (3 Jahre alt), Limette, frische Minze, Rohrzucker, Mineralwasser
10 €
Caipirinha
Cachaça, Limette, Rohrzucker
10 €
Piña Colada
Weißer Rum, Kokosnuss, Ananas
11 €
Hugo
Prosecco, Saint Germain, Mineralwasser, Limette, frische Minze
11 €
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Mineralwasser, Orange
10 €
Sex-Appeal
Gin, Malibu, Granatapfelsaft, Ananas
11 €
DIE MOCKTAILS
Mojito
10 €
Piña Colada
10 €
Sex-Appeal
10 €
Smoothies
Rosa Rouge
(Erdbeere, Banane)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Beeren-Burgunder
(Erdbeere, Himbeere, Brombeere)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Korallenzerquetschung
(Erdbeere, Mango)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Leuchtender Rubin
(Himbeere, Brombeere)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Peridot-Kürbis
(Mango, Melone, Ananas, Kiwi)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Goldener Sonnenaufgang
(Papaya, Mango, Ananas)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Blaue Vitalität
(Ananas, Pfirsich, Banane, Kokosmilch, Blaue Spirulina)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Immunität Gelb
(Pfirsich, Passionsfrucht, Mango)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

Zen Green
(Grüner Apfel, grüne Kiwi, Avocado, Spinat, Minze)

Wasser

8 €

Milch

9,50 €

ROSÉ-WEINE
Kairos, Mittelmeer

15cl Glas

5 €

50 cl

75 cl

22 €

Château du Rouet, Esterelle, Côtes de Provence

15cl Glas

6,50 €

50 cl

23 €

75 cl

29 €

Domaine Estello Bio, Côtes de Provence

15cl Glas

7,50 €

50 cl

25 €

75 cl

32 €

Domaine la Croix AOC Eloge

15cl Glas

9 €

50 cl

75 cl

42 €

WEISSWEINE
Ritter von Anthelme, Kartäuser der Côtes du Rhône

15cl Glas

5 €

50 cl

75 cl

24 €

Viognier, Les Îles Blanches, Chartreux, Gard

15cl Glas

6 €

50 cl

75 cl

26 €

UBY Nr. 3 ODER Nr. 4 Côtes de Gascogne

15cl Glas

6,50 €

50 cl

75 cl

26 €

Château du Rouet, Esterelle, Côtes de Provence

15cl Glas

6,50 €

50 cl

23 €

75 cl

29 €

Cuvée Clémence, Entre-deux-Mers, Bordeaux

15cl Glas

7 €

50 cl

75 cl

32 €

Domaine Estello Bio, Côtes de Provence

15cl Glas

7,50 €

50 cl

25 €

75 cl

32 €

Grillo Blanc, Luma, italienischer Wein

15cl Glas

7,50 €

50 cl

75 cl

30 €

Kuentz-Bas, Pinot Gris, Elsass AOP

15cl Glas

8 €

50 cl

75 cl

34 €

Pouilly Fumé AOP

15cl Glas

10 €

50 cl

75 cl

49 €

Sancerre – Götter der Barmherzigkeit

15cl Glas

10 €

50 cl

75 cl

50 €

Chablis Le Finage AOC Bourgogne

15cl Glas

10 €

37,5 cl

22 €

75 cl

50 €

Condrieu, Condrieu AOP

15cl Glas

50 cl

75 cl

99 €

Meursault, Burgund AOC

15cl Glas

50 cl

75 cl

100 €

ROTWEINE
Ritter von Anthelme, Kartäuser der Côtes du Rhône

15cl Glas

5 €

37,5 CL

75 cl

24 €

Pigoudet, Côtes de Provence

15cl Glas

6 €

37,5 CL

75 cl

26 €

Domaine de Belle Feuille, Côtes de Rhône

15cl Glas

6 €

37,5 CL

16 €

75 cl

26 €

Gérard Bertrand, Corbières

15cl Glas

6,50 €

37,5 CL

75 cl

26 €

Château de Paillet-Quancard Cadillac, Côtes de Bordeaux

15cl Glas

7 €

37,5 CL

75 cl

30 €

Domaine Estello Bio, Côtes de Provence

15cl Glas

7,50 €

37,5 CL

75 cl

32 €

Grillo Rouge, Luma, Italienischer Wein

15cl Glas

7,50 €

37,5 CL

75 cl

30 €

Kuentz-Bas, Pinot Noir, Elsass AOP

15cl Glas

8 €

37,5 CL

75 cl

34 €

Les Dames Huguettes, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC

15cl Glas

9 €

37,5 CL

75 cl

42 €

Sancerre, Patrice Moreux

15cl Glas

10 €

37,5 CL

75 cl

50 €

Kardinal Lafaurie Pomerol

15cl Glas

13 €

37,5 CL

75 cl

62 €

Clos La Gaffeliere, AOC Saint Emilion

15cl Glas

37,5 CL

75 cl

79 €

Clos Oratoire, Châteauneuf-du-Pape AOC

15cl Glas

37,5 CL

75 cl

92 €

Die Sirene der Reden, Margaux AOC

15cl Glas

37,5 CL

75 cl

99 €

Paul Mas Malbec

15cl Glas

6,5 €

37,5 CL

75 cl

28 €

KRUG
Instinct, Gard IGP (Rosé, Weiß, Rot)

25 CL

6 €

50 CL

12 €

APERITIF
Red Porto

5CL

4,50 €

Campari, Suze

5CL

4,50 €

Pastis, Ricard

5CL

4,00 €

Roter und weißer Martini

5CL

4,50 €

Kir mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Himbeere, Pfirsich und Kastanie

5CL

4,40 €

Kir Royal

5CL

14,00 €

Americano

5CL

10,00 €

LODAS
Coca-Cola, Coca-Cola Zero

25CL

4,50 €

Orangina

25CL

4,50 €

Schweppes Tonic, Zitrus

25CL

4,50 €

Limonade

25CL

3,50 €

Eistee

25CL

4,50 €

Venezzio Bitter 20cl

25CL

4,20 €

BIER
Druck 1664 Blvd

12,5 cl

2,50 €

25CL

4,20 €

50CL

7,50 €

Panache 1664 Blvd

12,5 cl

2,50 €

25CL

4,20 €

50CL

7,50 €

Grimbergen Gebäudedruck

12,5 cl

3,00 €

25CL

4,60 €

50CL

9,00 €

Saisonaler Druck

12,5 cl

3,00 €

25CL

5,00 €

50CL

9,50 €

Monaco, Tango

12,5 cl

2,80 €

25CL

4,40 €

50CL

7,80 €

Bier aus der Region, lokales Bier
weiß, blond, bernsteinfarben

33-CL-FLASCHE

6,00 €

IPA

33-CL-FLASCHE

7,00 €

Leffe blond

33-CL-FLASCHE

5,00 €

Desperados

33-CL-FLASCHE

5,50 €

Kronenbourg 1664 alkoholfrei

33-CL-FLASCHE

5,00 €

WASSERSIRUP
Monin
Zitrone, Limette, Weißer Pfirsich, Grenadine, Erdbeere, Himbeere, Orgeat, Anis, Orange, Kirsche, Grüne Minze, Schwarze Johannisbeere, Kiwi, Passionsfrucht, Rosa Grapefruit, Zuckerwatte, Veilchen, Grüner Apfel, Gambetta
2,40 €
GEPRESSTER FRUCHTSAFT
Orange
5,50 €
Zitrone
5,50 €
ALAIN MILLAT FRUCHTSAFT
Aprikose

20CL

6 €

33CL

8 €

Ananas

20CL

6 €

33CL

8 €

Erdbeere

20CL

6 €

33CL

8 €

Granate

20CL

6 €

33CL

8 €

Litschi

20CL

6 €

33CL

8 €

Mango

20CL

6 €

33CL

8 €

Weißer Pfirsich

20CL

6 €

33CL

8 €

Reinette Apple

20CL

6 €

33CL

8 €

Cox Apple

20CL

6 €

33CL

8 €

Passe-crassane-Birne

20CL

6 €

33CL

8 €

Williamsbirne

20CL

6 €

33CL

8 €

Sauvignon-Weißweintraube

20CL

6 €

33CL

8 €

Cabernet Rosé-Traube

20CL

6 €

33CL

8 €

Tomaten

20CL

6 €

33CL

8 €

BIO-GEFROREN
Galvanina

25CL

7,50 €

Pfirsichtee

25CL

7,50 €

BIO-Limonaden
Galvanina
Blutorange, Ginger Ale, Zitrone, Granatapfel-Ingwerbier

25CL

7,50 €

Whiskys, Gin, Wodka, Rum
JB Whisky

4 CL

6,00 €

Whisky Glenffieldch 12 Jahre alt, Single Mat

4 CL

8,50 €

Nikka Japanese Whisky, Monkey Shoulder 12.00

4 CL

12,00 €

Jack Daniel's Whiskey, Honey, Tennessee Fire

4 CL

8,00 €

Jack Daniel's Single Barrel Whiskey

4 CL

10,00 €

Caol Ila 12 Jahre alter Whisky

4 CL

13,00 €

Gordon's Gin

4 CL

6,00 €

Tanqueray Gin

4 CL

10,00 €

Saint James weißer und dunkler Rum

4 CL

6,00 €

Havana Club 3-jähriger/10-jähriger Rum

4 CL

6,00 €

Diplomatico Rum

4 CL

10,00 €

Aromatisierte Rumsorten
Ti Arrangés de Ced
Ananas

4 CL

8,00 €

Zitrone, Ingwer

4 CL

8,00 €

Mango Passion

4 CL

8,00 €

Bubble Tea
Eistee-Sorten: Maracuja, weißer Pfirsich, Erdbeere, schwarze Johannisbeere. Tapiokaperlen-Sorten: Litschi, Erdbeere, Mango, Maracuja.
Bubble Tea
5,50 €
Cognac, Armagnac, Eau de Vie
Cognac, Armagnac

4CL

6,00 €

Grappa

4CL

6,00 €

Hol dir 27,31, Jägermeister

4CL

6,00 €

Calvados, Cointreau

4CL

6,00 €

Birnenbrand

4CL

6,00 €

Limoncello, Manzanita

4CL

6,00 €

Bailey's, Karamelllikör, Kahlua

4CL

6,00 €

HEISSE GETRÄNKE
Espresso
2,00 €
Entkoffeiniert
2,00 €
amerikanisch
2,50 €
Entkoffeiniert
2,50 €
Doppelter Espresso
4,00 €
Haselnuss
2,50 €
Große Creme
4,00 €
Wiener Kaffee
4,00 €
Cappuccino
4,00 €
Heiße Schokolade
4,00 €
Wiener Schokolade
5,00 €
Heiße Milch
3,50 €
Tee / Aufguss

Heiß

4,50 €

Eis

5,00 €

LATTE
Natur

Heiß

4,50 €

Eis

5,00 €

Haselnuss, Spekulatius

Heiß

5,00 €

Eis

5,50 €

Schokoladenkekse, Vanille, Amaretto, Kürbisgewürz

Heiß

5,00 €

Eis

5,50 €

Matcha Latte

Heiß

5,00 €

Eis

5,50 €

Chai Latte

Heiß

5,00 €

Eis

5,50 €

Mineralwasser
Perrier

25CL

33CL

4,50 €

50CL

1L

Vittel

25CL

33CL

3,80 €

50CL

1L

Vittel, San Pellegrino 75cl

75 cl

6,50 €

Wegbringen
Vittel, San Pellegrino

-

3,00 €

DESSERTS
Karamellcreme
9 €
Törtchen des Tages
10 €
Rum Baba
12 €
Mont Blanc Kastaniencreme
11 €
Kaffee-Tiramisu
10 €
Großes Brandteiggebäck, Profiterole-artig, mit Schokolade
11 €
Käseplatte
11 €
EISCREME
Ball

1 Ball

3,50 €

2 Bälle

6,50 €

3 Bälle

8,50 €

Schokoladensoße
2 €
Karamellsauce
2 €
Schlagsahne
2 €
HANDWERKSEISCREME
Zuckerwatte, Bounty, Kaffee, gesalzenes Karamell, Schokolade, frische Sahne, Kokosnuss, Rum-Rosine, Pistazie, Bourbon-Vanille, Macadamia-Vanille
HANDWERKS-SORBETTEN
Karotte, Orange, Ingwer, Limette, Erdbeere, Mango, Mirabelle, Blutorange, Weinbergpfirsich, Williamsbirne
GEFRORENE KOMPOSITIONEN
Australischer Pokal
2 Kugeln Vanille-Macadamia-Eis, 1 Kugel Karamelleis, Keks, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne
11 €
Kokosnussschnitt
2 Kugeln Kokosnusseis, 1 Kugel Schokoladeneis, Malibu-Sirup, Schlagsahne
11 €
Monte-Carlo-Pokal
3 Kugeln Blutorange, Champagner
14 €
Die Klassiker
Lütticher Schokolade
10 €
Lütticher Kaffee
10 €
Erdbeer Melba
10 €
Oberst
10 €
Weiße Dame
10 €
Milchshake
9 €
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