Carte Décembre 2024
Chaque mois une mise à jour de notre carte
Antipasti
En solo ou à partager nos antipasti ne vous laisserons pas indifférent
Planche charcuterie Italienne
Charcuterie de chez Cavalier Umberto Boshi de la région de parme (coppa, jambon de parme, saucisson)
14 €
Arancini du jour
voir ardoise
12 €
Involtini speck et fromage
5 rouleaux de speck farcis au fromage frais, ciboulette
12 €
Poulpe à la plancha
Poulpe grillé à la méditerranéenne sur un lit de pomme de terre au four, pesto de basilic
14 €
Foccacia Carbonara
Focaccia crème de carbonara, mozzarella, lard grillé
12 €
Salades
Insalata di formaggio di capra
pousses d'épinards, pignons de pin, raisin sec, avocat, crottins de chèvre panés, parmigiano
18 €
Insalata Caesar
Salade romaine, poulet pané, sauce Caesar, crouton de pain à l'ail, lard grillé, parmesan râpé, tomates cerises
19 €
Pinsa à partager ou pas
C'est quoi une Pinsa? C'est comme une pizza mais en plus légère et plus gourmande.
Marguerite
Sauce tomate maison, mozzarella, pecorino, basilic
16 €
Romana
Sauce tomate maison, pesto de basilic, burrata, jambon cuit en chiffonnade, roquette, parmesan
19,50 €
Serrano
Crème de truffe,mozzarella, roquette, jambon serrano, copeaux de truffe, copeaux de parmesan
21 €
Puissance 4
Crème fraiche, gorgonzola, mozzarella, caciocavallo, parmigiano , poivre noir, basilic
19,50 €
Viandes
Coeur de faux filet au poivre
Coeur de faux filet cuit en basse température dans une marinade au poivre accompagné de frites maison
27 €
Magret de Canard Entier
Magret de canard entier cuit en basse température accompagné de pomme de terre au four et d'une sauce au miel
24 €
Tartare de boeuf italien
Tartare de boeuf 180gr, tomates séchées, parmesan, sur un lit de pousses d'épinards accompagné de frites maison
18 €
Burger Ostan
pain burger brioché, steak haché 180gr, tome de pays, tomates séchées, persil plat, sauce cocktail maison, frites maison
19 €
Poissons
Tartare de Noix de Saint Jacques
Tartare de noix de Saint Jacques sur un lit d'avocat légèrement citronné, pousses d'épinards accompagné de frites maison
19 €
Poulpe à la plancha
Tentacule de poulpe cuites en basse température et snackées à la plancha, pomme de terre au four, sauce au tomates confites et olives
22 €
Pavé de Saumon Teriyaki,
Pavé de saumon cuit à la vapeur accompagné d'un riz parfumé , d'avocat snaké et tomates confites, sauce teriyaki
21 €
Nos Pâtes flambées
Spaghettis cuisinées dans une meule de parmigiano flambée à la vodka à vous de faire votre choix
Les flambées au parmesan
supplément truffe +4€ ( pâtes sans gluten sur demande)
19,50 €
Les Carbonara flambées
lard grillé, jaune d'oeuf (pâtes sans gluten sur demande)
21 €
Nos Pâtes
Fazzoletti à la courge et beurre de sauge
Fazzoletti veut dire en italien mouchoir, ici il s'agit de pâtes fraiches farcies à la courge sur un beurre à la sauge et parmesan.
18 €
Gnocchis du jour
voir ardoise
18 €
Les Fameuses mafaldines
Mafaldines,truffe, crème de truffe noire, mascarpone (pâtes sans gluten sur demande)
19 €
Les Enfants
plat + dessert du jour ou 1 boule de glace 14€
Boulettes de la mamma
boulettes de boeuf , pâtes , sauces napolitaines
14 €
Filets de poulet panés
Nuggets de poulet accompagnés de frites maison
14 €
Pâtes au parmesan et chiffonnade de jambon cuit
Spaghetti à la crème de parmesan et chiffonnade de jambon cuit
14 €
Accompagnements supplémentaires
Salade verte
4 €
Frites maison
5 €
Légumes de saison
6 €
Pomme de terre au four
5 €
Spaghettis Napolitaines
6 €